Vamos falar de queijo: cê conhece todos os tipos de queijos mineiros?
Um dos maiores símbolos da cultura e da culinária de Minas Gerais, sem dúvidas, é o queijo mineiro. Além de termos a maior bacia leiteira do país, somos responsáveis pela produção de mais de metade do queijo que é consumido anualmente no Brasil (atualmente o país é o 6º maior produtor mundial). Portanto, além de…
Sul de Minas x Cerrado Mineiro: conheça mais sobre as regiões produtoras de café
Não há como negar que, em casa de mineiro, café é rei! Minas Gerais é o maior produtor de café do Brasil, que, por sua vez, é o líder mundial em exportação deste grão. E não é só pelos números que nosso estado se destaca: a qualidade do café mineiro é reconhecida e apreciada em…
Como fazer torresmo de barriga? Duas receitas pra você fazer em casa
O torresmo é, sem sombra de dúvidas, uma das grandes estrelas da culinária mineira. Seja servido como petisco, seja um acompanhamento de pratos como o glorioso feijão tropeiro, ele costuma fazer sucesso nos cardápios de bares e botequins, sendo que cada um tem seu jeito de preparar, com diferentes temperos e segredinhos que dão um…
Doces mineiros: 9 receitas típicas de Minas pra você fazer
Mineiro conquista pelo paladar, não é mesmo? Não é à toa que Minas é famosa pelos pratos de sua culinária típica — desde os aclamados frango com quiabo, costelinha de porco com angu e ora-pro-nobis, feijão tropeiro, arroz com pequi, até fechar com chave de ouro com as deliciosas sobremesas de doces mineiros. As receitas…
Conheça os melhores estabelecimentos pet friendly de BH
Restaurantes pet friendly em BH: Café com Letras – Rua Antônio de Albuquerque, 781 – Savassi Soul Jazz Burger – Rua Noraldino de Lima, 387 – Aeroporto Néctar da Serra – Rua Santa Rita Durão, 929 – Funcionários Sorveteria São Domingos – Avenida Getúlio Vargas, 800 – Funcionários Osso – R. São Paulo, 1984 –…
Onde comer uma verdadeira barra de cereal de mineiro (torresmo de barriga)
Onde comer torresmo de barriga em BH: Torresmaria (R. Tabaiares, 20 – Floresta) Rei do Torresmo (Mercado Central – R. Augusto de Lima, 744 – loja 166) Mercearia 130 (R. Ivaí, 130 – Serra / R. Bernardo Guimarães, 2267 – Lourdes) Baiúca (R. Piauí, 1884 – Funcionários) Patorroco (R. Turquesa, 875 – Prado) Bitaca da…
Vinhos mineiros vêm ganhando reconhecimento no mercado nacional
Minas Gerais tem uma forte tradição culinária, reconhecida como uma das melhores do país, com destaque para o café, o queijo e a cachaça. Além disso, Belo Horizonte e região metropolitana se consolidaram nos últimos anos como polo cervejeiro. Agora, o estado começa a despontar também no cenário dos produtores de vinhos nacionais. Isso mesmo!…
Xeque mate: conheça mais sobre a bebida e aprenda receitas
Onde comprar a bebida Xeque Mate em BH: Supermercado Super Nosso: R. Gonçalves Dias, 2001, Lourdes Supermercado Verdemar: Av. Do Contorno, 6099, Savassi A Central: Praça Rui Barbosa, 104 – Centro Jângal: R. Outono, 523 – Cruzeiro Juramento 202: R. Juramento, 202 – Pompéia Mercearia 130: R. Bernardo Guimarães, 2267, Lourdes Mercado Novo (Runeria Mascate…
Rota da cerveja em BH: conheça as melhores cervejarias locais em 3 dias
Onde beber cervejas artesanais em BH: Savá Pub (Inspetor Sands): Av. Cristóvão Colombo, 282 – Funcionários Casa Falke: R. Major Lopes, 623 – São Pedro Incógnita Lab: Av. do Contorno, 8412 – Santo Agostinho Mercado Novo: R. Rio Grande do Sul, 499 – Centro Verace: Av. Canadá, 212 – Jardim Canada Krug Bier: R. Alaska,…
Comida mineira: conheça suas origens, características e festivais
Se tem alguma coisa pela qual Minas é famosa em todos os cantos do país é pela sua comida. Quem chega às terras mineiras, já sabe que vai comer MUITO bem e os turistas vêm ávidos para provar as iguarias típicas, como o pão de queijo — que não existe igual em nenhum outro lugar—,…