5 restaurantes em Tiradentes que ocê precisa conhecer
A charmosa cidade histórica mineira de Tiradentes é famosa pela arquitetura setecentista, com suas casinhas coloridas, igrejas seculares e casarões coloniais em estilo barroco-rococó, e destaca cada vez mais também pelo turismo gastronômico, atraindo visitantes do Brasil inteiro. Com pousadas aconchegantes e restaurantes estrelados, é um destino muito procurado por casais e famílias, mas também…
Quitandas mineiras: um patrimônio culinário do estado
Pão de queijo, broa, biscoito de polvilho, rosca, bolo de fubá… Nada melhor do que uma mesa repleta de quitandas mineiras para degustar com um belo cafézim, némêzzz? A palavra “quitanda” tem origem no dialeto africano Quimbundo: “kitanda” se referia ao tabuleiro em que se expõem mercadorias diversas de ambulantes ou de rua. Com o…
Licores artesanais: tradição mineira em receitas para fazer em casa
Há muitas lendas e mistérios — ou, como se diz aqui em Minas, CAUSOS — envolvendo a origem do licor, essa bebida adocicada obtida a partir da infusão de álcool — cachaça, rum, whisky — com ervas, frutos e flores. Circula por aí uma história de que uma jovem apaixonada teria criado uma bebida afrodisíaca…
7 gins mineiros que ocê precisa experimentar, sô!
Já temos aqui no blog da Bendizê posts sobre as cervejas artesanais mineiras, os vinhos mineiros e o xeque mate, bebida que virou sensação em Beagá. Neste post, vamos falar de uma bebida de origem holandesa, que se tornou mais conhecida na Inglaterra (dizem até que é o destilado preferido da rainha) e vem se…
Microcervejarias do interior de Minas que ocê deve conhecer, uai!
Minas Gerais ficou conhecida como a “Bélgica brasileira” pela criatividade e qualidade das cervejas artesanais produzidas no estado. Nossa capital, Beagá, incluindo sua região metropolitana, ficou com a fama de “cinturão da cevada”, por reunir uma grande quantidade de fábricas de cervejas especiais. Já publicamos aqui em nosso blog uma rota da cerveja em BH,…
Restaurantes mais legais de Tiradentes: onde comer bem na famosa cidade histórica mineira
Tragaluz: Rua Direita, 52 Angatu: Rua da Cadeia, 38 Pacco & Bacco: Rua Direita, 166 Ora Restaurante: Rua Ministro Gabriel Passos, 131B Atrás da Matriz: Rua Santíssima Trindade, 201 Uaithai: Rua Padre Toledo, 157 Casazul Bistrô: Rua da Cadeia, s/n Gourmeco Ristorante: Rua Padre Toledo, 346 Sabor Rural: Rua Caixa D’Água – Zona Rural Empório…
De Minas para o mundo: conheça a história dos criadores da Wäls e da K-Happy
Os irmãos Tiago e José Felipe Carneiro ficaram conhecidos pelo sucesso da cervejaria Wäls, criada em 1999 em Belo Horizonte. A famosa cervejaria mineira começou como um negócio familiar pequeno, ganhou prêmios importantes do universo cervejeiro e foi vendida para a Ambev em 2015. Mas a trajetória empreendedora da família Pedras Carneiro — cheia de…
Cê gosta de queijo? Saiba como escolher e comprar um bom queijo!
Já falamos aqui sobre os tipos de queijos mineiros e as regiões produtoras de queijo em Minas Gerais. Também já fizemos uma brincadeira super divertida dando dicas de queijos para cada signo do zodíaco, aqui. Demos, ainda, ótimas indicações de lojas de produtos mineiros em BH onde você pode comprar um queijim, dentre outras iguarias…
Onde comer em BH: 10 dicas de restaurantes legais na capital mineira
Comer bem em Minas não é tarefa difícil, convenhamos! Difícil é escolher entre tantas iguarias e opções diversas de restaurantes, principalmente entre os representantes da típica culinária mineira. Neste post, reunimos algumas dicas de restaurantes em BH para você apreciar o que a nossa culinária tem de melhor, seja você morador(a) (afinal, sempre tem um restaurante…
Astrologia mineira: descubra o queijo mineiro ideal para cada signo
Que mineiro ama queijo com todas as suas forças e que em Minas Gerais se faz o melhor queijo do Brasil todo mundo já sabe, certo? Neste post aqui, já contamos um pouco da história do queijo mineiro, e também falamos sobre os diferentes tipos de queijos e suas respectivas regiões produtoras. Agora, resolvemos ir…